「 旅ニュース 」一覧

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信州の秘湯で味わう「ぽんぽん鍋」 インスタ映えするその正体とは? CREA 2018年2・3月合併号

上信越高原の山田温泉にある、200年以上の歴史を持つ山間の宿「緑霞山宿 藤井荘」の名物はオイルフォンデュだ。専用の美しい揚げ鍋で、四季折々の具材をカラリと揚げ、頰張れば、表面はサクッと、中はほっくり。素材の旨みが引き立つ味わい。

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マウイが誇る極上オーガニックカフェ 「チョイス・ヘルスバー」で癒やされる CREA Traveller 2018年冬号

「チョイス・ヘルスバー」の食材はすべてオーガニックで、ほぼ地元産。独自の調理法を取り入れ、ヴィーガン、グルテンフリーでも本当に美味しい料理を実現する。地元誌で毎年“ベスト”を獲得している上質な味わいに、身体が内側から喜ぶ!