「 旅ニュース 」一覧

南太平洋に浮かぶトンガには、約170の島がある。そのひとつが、本島の沖約7キロに位置するファファ島だ。島にあるのは、美しいビーチと静かな森、そして伝統的なバンガローが点在する一軒の高級リゾートのみ。

サービスレジデンスの先駆者・アスコット社が、2017年3月30日、東京・大手町に「アスコット丸の内東京」を開業した。まるで自宅にいるかのようにリラックスしたステイを叶える、快適で安全な最上質のプライベート空間を提供してくれる。

ラグジュアリーな外資系をはじめ、続々と新しいホテルがオープンしているスリランカだが、特に元気なのが、地元スリランカ人がオーナーを務めるホテル。ジャングルの中に潜む豪華ホテルをご紹介！

「クリスティーンズ」は、シェムリアップの中心、オールドマーケットからすぐのところにある。人気はフランス人デザイナー、アン・トーマスのモード感あふれるバングルとリング。上質ながらお手頃プライスなのが嬉しい。

インド南部にあるハンピは、14世紀から300年以上にわたりこの地一帯を支配したヴィジャヤナガル王国の首都だった。王国はムスリムとの戦いに負けて滅んだが、街には遺跡が残り、世界遺産にも登録されている。

英国のデパートの食品売り場やちょっとおしゃれな食品店に行くと、黒地に「great taste」の白抜き文字のロゴがついた商品を時々見かけます。このロゴ、実は食のクオリティを評価するアワード・マークなのです。

赤い茶だけを使ったジャングルティーや、アッサム、カメリア・シネンシスなど、自然のお茶が楽しめる「モンスーン・ティーハウス」では新鮮な茶葉や発酵茶を使ったサラダや料理も提供している。品評会での受賞も多数。

英国にも、いたるところに各家庭で代々引き継がれてきたその地方の味、というものがあります。特に漁業と酪農に恵まれたコーンウォールとデヴォンの場合、地元産の素材の味を生かしたさまざまな家庭料理があるのです。

「アバスカ ガーデンレストラン＆バー」は、大きなマンゴーの木と緑に囲まれたガーデンが美しい一軒家フレンチだ。たっぷりの量とやや濃い味はパリのビストロを思わせる本格派。ワインリストも充実している。

パンを通してライフスタイルを提案する個性派ベーカリーカフェ、扇ヶ谷の「カノムパン」、常盤の「Kamakura 24sekki」の2軒をご案内。どちらもヴィーガンOK。カラダに安心で誠実なおいしさは食べ続けたくなること必至！

ジャマイカ北岸のほぼ中央に位置するオチョリオスは、大型クルーズ船の寄港地。その停泊中に、ダンズリバーの滝登り、名物料理のアキー＆ソルトフィッシュ、そしてオバマ氏が愛した炭焼きチキンを堪能した！

人気のブティックホテル「ヘリテージ」のレストランが供するのは、地元の食材を生かした軽やかなフレンチ。牛肉をスパイシーに煮込んだロックラックなど伝統的なカンボジア料理のエッセンスを見事にブレンドしている。