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プリンにするか、メロンにするか ファンの心を鷲掴みにするパフェ 【カフェ ヴィヴモン ディモンシュ】

鎌倉・小町通りから1本入った路地に、「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」がオープンしたのは1994年のこと。鎌倉、いや日本のカフェカルチャーの礎となったこのカフェの歴史が詰まった本『鎌倉のカフェ ヴィヴモン ディモンシュの30年』(KADOKAWA)が発売。後篇はパフェやグッズにフィーチャー!...

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【カフェ ヴィヴモン ディモンシュ】 “いつの間にか通りで2番目に古い店” 鎌倉で30年間愛され続ける理由

鎌倉・小町通りから1本入った路地に、「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」がオープンしたのは1994年のこと。鎌倉、いや日本のカフェカルチャーの礎となったこのカフェの歴史が詰まった本『鎌倉のカフェ ヴィヴモン ディモンシュの30年』(KADOKAWA)が発売。マスターの堀内隆志さんと奥様の堀内千佳さんに今の想いを聞きました。...