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【卵とじ丼アレンジレシピ】 具材は相性のいいごぼう×ベーコン! 軽く煮て、卵とじにしてごはんにオン

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「ごぼうベーコン卵とじ丼」のレシピを紹介します。...

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花の島・佐渡を路線バスで巡る旅 トビシマカンゾウと岩ユリを愛でる 【絶景&美食、花巡りの贅沢旅】

「花の島」といわれる佐渡島。南北両系の植物境界線とされる北緯38度線が島の中央を通り、暖流である対馬海流がおだやかな気候をもたらすこの島では春から秋にかけて、さまざまな花が島を彩ります。なかでもおすすめが早春から6月にかけての季節。トビシマカンゾウと岩ユリという佐渡の代表的な2つの花が見ごろを迎えます。雄大な自然をバックに、健気に咲き誇る花々はまさに絶景。しっかりグルメスポットを巡りながら、のんびりと路線バスに乗って花を巡る旅へ。...