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【ほっとする味! 家庭料理レシピ】 卵とじスタイルの「普通のカツ丼」 市販品のトンカツを使えば楽ちん

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「普通のカツ丼」のレシピを紹介します。...

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【旅レポ】日本から8時間半のニューカレドニアの旅! ヌメアの絶景&美食のあとは離島イルデパンへ

 9月中旬に参加したニューカレドニア観光局主催のプレスツアー。本稿では首都ヌメアのプチ観光から、離島イルデパンの初日までをレポートします。思っていた以上に素朴で静かで美しい島だったイルデパン。な~んにもしない!をするにはぴったりの“天国”でした。...