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【マンダリン オリエンタル 東京】 光溢れるアトリウムでレストラン 「ヴェンタリオ」が再始動!

東京・日本橋「マンダリン オリエンタル 東京」で高さ25メートルの吹き抜けが象徴的なアトリウムに位置するレストラン「ヴェンタリオ」は、自然光がたっぷりと降り注ぐ開放感に満ちた空間です。新型コロナウイルスの影響を受けていたこの3年間、クローズしていましたが、新しくインターナショナル料理レストランとして再始動しました。...

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【毎日オーボンヴュータン #41】 パリパリ皮にチェリーの果実味 「バトン・スリーズ・ミ・コンフィ」

1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは? さあ、今日の焼き菓子へ!...

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【大人のごちそうトーストレシピ】 パセリとカッテージチーズのトースト 原田マハさんのエッセイをヒントに

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「パセリとカッテージチーズのっけトースト」のレシピを紹介します。...

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ディズニー・カリフォルニア・アドベンチャー・パークでの新メニューは各国の美味しいのイイトコドリ!

 アメリカ・カリフォルニアのディズニー・カリフォルニア・アドベンチャー・パークに、新テーマランド「サンフランソウキョウ・スクエア」が開業。8月31日のオープンに先駆けて、エリア内のレストランで味わえる新メニューがアナウンスされました。...

豪華客船「ダイヤモンド・プリンセス」の船内って? 7日間のクルーズに5万8000円で乗船する方法

豪華客船「ダイヤモンド・プリンセス」の船内って? 7日間のクルーズに5万8000円で乗船する方法

2023年春から外国船クルーズが運航を再開しました。今回は3世代で乗船した経験を踏まえつつ、クルーズ初心者にもおすすめの客船「ダイヤモンド・プリンセス」を紹介。なんと7日間で5万8000円というクルーズの秘密も解き明かします。 ...