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【新しい蕎麦の食べ方発見レシピ】 せりと鰆(さわら)のっけ蕎麦 春めく今の時期にぴったり!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「せりと鰆のっけ蕎麦」のレシピを紹介します。...

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陰の季節から“陽”の季節へ! 気分華やぐ「お花見薬膳弁当」レシピ 薬膳焼売のポイントは木耳と竹の子

薬膳の陰陽の考えでは、春は陰の季節から陽の季節へ移り変わる時期だとされています。今回は、春の薬膳の考えを取り入れたお弁当レシピをご紹介します。春の行楽シーズンに彩りを添えるお料理として、ぜひお花見などにご活用ください。...

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今週のCREA WEBで 最も読まれた記事ベスト5

今週よく読まれたのは、「かわいいニャングランプリ」結果発表の記事でした。2月22日の「猫の日」にちなんで、昨年に引き続きCREA WEB読者のみなさんから愛猫のお写真を募集しました。かわいい写真が盛りだくさんな記事になっています。ほかにも、CREA春号「いま、進化する韓国へ!」の表紙にも登場したイ・ジョンソクさんのインタビュー記事もよく読まれました。イ・ジョンソクさんの「今」を切り取ったファン必読の内容になっています。...