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【余ったお餅の活用法】 ふくれたお餅を広げてピザ生地に! 目玉焼き、ルッコラをのせてどうぞ

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「目玉焼き、ルッコラのせ餅ピザ」のレシピを紹介します。...

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【モルディブ・バリ・カリブ海】 波の音を枕に海辺で過ごす 自然とつながるリゾートホテル3選

全天ガラスのイグルーを包むオーロラ、ロッジを囲む世界最古の熱帯雨林、波の音を枕に眠る至福……壮大な自然に包まれ、土地に受け継がれてきた伝統とリンクする。眠っていた感覚が呼び覚まされるような、選りすぐりの宿11軒を3回に渡りご紹介。今回は海辺のリゾートホテルをご紹介。波の音を枕にゆったりと過ごせば、自然と一体となるかのような充実感に浸れます。...