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【トークイベント開催!】 チェッコリ×CREA編集部 「韓国」特集制作の裏側を語ります

「CREA」2023年春号の冒頭で、韓国文学の現在について詩人のキム・ソヨンさんにお話しを伺いました。取材にご協力いただいた出版社クオンのキム・スンボクさんのお招きで、CREA編集部がブックカフェ・チェッコリでのトークイベントに参加します。なぜ13年ぶりに韓国特集が組まれたのか、どのようにリサーチしながら雑誌作りを進めたのか、さらにはコロナ禍を経て現地取材での体験など、一冊ができるまでの雑誌編集の裏側をお話します!...

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【サーモン×アボカド】アレンジ丼 サッと焼くとまた違ったおいしさ! 柚子胡椒マヨネーズでどうぞ

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「炙りサーモンとアボカドの柚子胡椒マヨのっけ丼」のレシピを紹介します。...