NO IMAGE

【奇跡のコラボ!?】有名シェフらが織り成す一夜限りの”和食×フレンチ”コースにとろけてきた

「フレンチ」と聞くと、高級で手の届かないイメージがある人も多いのでは? そんなフランス料理を、もっと気軽に楽しんでもらうことを目的としたイベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」が今年も開催されます。9月23日からの開催に先駆け、フレンチシェフと和食料理人による一夜限りのコラボイベント「ダイニングセッション」が行われました。今回はその様子をレポートしていきます。...

NO IMAGE

【食欲がない日の救済ごはん】 冷やし茶漬けに刻んだおしんこを! ぬか漬け独特の酸味が食欲を誘う

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「刻みおしんこのっけ冷やし茶漬け」のレシピを紹介します。...

NO IMAGE

浜離宮恩賜庭園ライトアップイベント「浜離宮でお月見散歩」10月5日より開催

東京都中央区の浜離宮恩賜庭園では、今年の栗名月(十三夜)の期間に開園時間を延長し、夜のお月見散歩をテーマにした観月イベントを開催する。10月5日~10日の期間中は、将軍家の別邸としてかつて園内で繰り広げられていた“御庭あそび”をモチーフに、「船上雅楽」や「利き酒会」「お点前付き呈茶」を行う。...

NO IMAGE

【7選】今秋、文豪が愛したお籠り宿へ ワーケーションの先取り? 食欲&読書の秋を満喫する魅惑の7軒

文学史に名を残す多くの文豪たちはお気に入りの宿に籠もり温泉に癒やされ、地の料理を味わいながら数々の名作を生み出してきた。創作意欲を掻き立てた宿に泊まり、文豪たちの軌跡を辿りたい。そんな食欲&読書の秋を満喫できる魅惑の7軒をご紹介。...