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【最強の贅沢丼レシピ】 但馬牛と岩津ねぎのすき焼き丼 「牛肉の脂が辛い宣言を撤回します」

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「但馬牛と岩津ねぎのすき焼き丼」のレシピを紹介します。...

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【写真多数!】えびの香り広がる 「かき揚そば」を新橋の 立ち食いそば屋で…

2023年に入って新橋・虎ノ門界隈の立ち食いそば屋は寂しい状況が続いている。虎ノ門「峠そば」は1月19日に閉店。「大吉田」は昨年の秋から休業したままである。今年の干支を名のる店「うさぎや」は元気だろうか。挨拶を兼ねて大寒波の中、3年ぶりに訪問してみることにした。...

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東海道新幹線の発着チャイム、TOKIO「AMBITIOUS JAPAN!」が夏ごろ終了へ

 JR東海は2月16日、東海道新幹線の新しいCM「会いにいく、が今日を変えていく。」を公開した。俳優の賀来賢人さん演じるビジネスマンの出張を描いたもので、テーマソング「会いにいこう」(作曲:岩崎太整、歌:UA)が駅構内や車内のさまざまなシーンを彩る映像になっている。...