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“食べる暑さ対策”に嬉しい3皿! きゅうりで作る、夏の身体の 「熱冷まし薬膳料理」

夏の氷たっぷりの冷たい飲み物は、胃腸を冷やし夏バテの原因にもなりかねないので注意が必要。今回ご紹介するのは「きゅうり」を使ったレシピです。利尿作用があるので、水分の取りすぎや胃腸の不調による浮腫みを解消する効果も期待できますよ。...

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【大人のごちそうトーストレシピ】 パセリとカッテージチーズのトースト 原田マハさんのエッセイをヒントに

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「パセリとカッテージチーズのっけトースト」のレシピを紹介します。...

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“ドーミーインの乱”が時代を変えた ひとり温泉ラバー山村光春さんが語る 温泉付きビジネスホテルの進化が凄い

ビジネスホテル=サラリーマンの定宿というのは、どうやら過去の話らしい。天然温泉や、かゆいところに手が届くサービスは、ひとり温泉ラバーであるライター山村光春さんの心をしっかりと摑んでいた。山村さんの滞在を参考に、温泉付きビジネスホテルを選ぶと面白い旅になりそうだ。...