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栗とフルーツの王国【小布施】 深まる秋のスイーツを堪能できる 栗づくしのプチトリップへ!

栗はもちろんのこと、フルーツなど山の幸に恵まれた小布施。自然が豊かで、おいしいものがたくさんある、街歩きをするだけでも楽しい場所。栗林なども間近に見られて風光明媚な土地でもあります。今回は、街歩きで立ち寄ってほしいお店とスポットをご紹介します。...

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【ごちそう洋食レシピ】 ビーフストロガノフのっけライス 白味噌×豆乳で優しい味わいに

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「優しいビーフストロガノフのっけライス」のレシピを紹介します。...

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美を極めた街・フィレンツェを一望 歴史とモダンが融合する進化系ホテル 【今、イタリアに行くなら】

2022年後半のイタリアは、マスクやパンデミック報道はいつの間にかフェイドアウトし、すっかり日常回帰モード。入国時のPCR検査陰性証明提示なども免除され、旅行熱を溜め込んだ欧米の観光客が続々と押し寄せている。パンデミックを経て、華麗に衣替えした宿泊施設のオープンが続いた。世界屈指の芸術の都でしか味わえない極上ステイを満喫したい。フィレンツェとトスカーナの極上ステイに、おすすめの宿を6回に渡りご紹介。...