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夏の京都で涼んできた 第1回 禅寺で部屋の影から「名庭」を鑑賞する旅

京都の夏は暑い。訪れたことがある人ならみんなそう思っているのではないだろうか。だが、京都だからこそ楽しめる「涼」もあるらしい。京都の観光キャンペーン「そうだ 京都、行こう。」でおなじみのJR東海さんの案内で「京の涼さがし」をテーマにした旅行商品プランを体験してきた。...

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【さっぱり味が嬉しい夏レシピ】 豚肉とグリンピースの卵とじ丼 “煎り酒”を使うと旨みと酸味がアップ

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「豚肉とグリンピースの卵とじ丼」のレシピを紹介します。...