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カレーの「甘い、辛い」以外の表現 言葉の専門家たちが放つ “深すぎる”食レポを紹介

味にまつわる言葉を研究し、情報交換をしている言語研究者集団「味ことば研究ラボラトリー」の著書『おいしい味の表現術』(集英社インターナショナル)から一部を抜粋。就実大学教授の小田希望氏が、カレーの味のおいしさをわかりやすく伝える方法を紹介する。...

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JAL、触覚・嗅覚も刺激するxRトリップ体験。高輪ゲートウェイで今週末開催中

 JR東日本は、「Playable Week 2022」を高輪ゲートウェイ駅で3月2日~6日に開催している。品川開発プロジェクト(第I期)として推進する高輪ゲートウェイ駅周辺の街づくりに触れてもらうもので、多様なパートナーと共創した未来のまちづくりコンテンツを来場者に紹介している。...