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「東京ステーションホテル」から登場! 国産和牛が主役の“豪華駅弁”を食べてみた

東京駅丸の内駅舎内にある東京ステーションホテルから期間限定で「駅弁」が発売されることに。国産和牛を贅沢に使ったお弁当ということで、編集部のグルメ担当がひと足お先にそのお味をチェック! 冷めても美味しい、シェフのこだわりが詰まったお弁当は、とてもリッチな味わいでした。...

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「京都」の食を支える北部エリアで おいしい魅力を大解剖!【海の京都】編

日本海に近く、豊かな自然を擁する丹後地方は、海産物に恵まれ京鰆や丹後とり貝、丹後ぐじなど、この地ならではのブランドも多数。また、海だけでなく奥深い山々がそびえ、寒暖差のある土地だからこそ、美味しい野菜の採れる場所でもあるんです。そんな京都の台所を支える北部エリアの魅力をご紹介します。...