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【石川県】のおいしいご当地パン低温長時間発酵で生地のおいしさ追求

2019/5/31 グルメ

金沢中央市場で仕入れるご当地食材や、約15種類を使い分ける国内外の小麦粉など、安全とおいしさにこだわったパンに定評がある「パン・ド・ファンファーレ」。バターを練り込んだクレッセントが特に人気だ。

静岡県のデートや観光におすすめの西部エリアの観光スポットを8か所紹介します！定番の浜名湖からヤマハミュージアムや東海一の庭園など、見どころいっぱい。静岡に旅行に行く際は、ぜひ参考にしてください

ブーメランの形の「ボモ・アイランド」は、ひとつの島がまるごとひとつのリゾート。スタイリッシュなバーでサンセットを眺め、できたての自家製チョコレートを味わい、スノーケリングなどを楽しむのはいかが？

「PANTES365」は店の看板商品・あん食パンでお馴染み。独自に開発した長時間低温発酵の生地は、キメの細かいもっちり食感がクセになると話題に。季節ごとに新たな種類が登場するのも楽しみな限りだ。

旭川では地元スーパーでディープな買い物を楽しみ、八ヶ岳では野菜の魅力とおいしさを再発見、そして北海道では新鮮なとうもろこしと北海道ビールで乾杯！　星野リゾートの各施設で、旬の美食を堪能するのはいかが？

「さとやベーカリー」は、八海山麓「魚沼の里」の一角にあり、日本酒・八海山の酒粕から起こした酒種や県産小麦を使用したこの地ならではのパンが評判。なかでも、ふんわりとお酒が香る酒種あんぱんが名物だ。

2019/5/30 グルメ

「PANDA PANDA」の天然酵母を使用した生地はスペイン製の石窯で焼きあげられ、その香ばしい焼きあがりも特徴。ペットOKのテラス席が併設されたベーカリーカフェはファミリー層で賑わっている。

THINK GREEN PRODUCE（東京都渋谷区、代表取締役：関口正人氏）は...

2019/5/30 グルメ

赤ワインの風味が薫るつくば生まれのパン、もっちり食感が評判の太田のリュスティック、イタリアンシェフ渾身の那須のとちおとめパン、川口のアーモンドケーキを包み込んだクロワッサンなど、個性あふれるパン、パン、パン！

クリムトといえば、人物とりわけ女性の姿をモチーフに、匂い立つほど官能的な作品を描いた画家として知られるが、じつのところ、クリムトには穏やかな風景を描いた作品が、相当数あるのだ。

全室がプライベートプールを擁するヴィラに泊まり、ヘルシーな郷土料理に舌鼓を打ち、スパのプロダクツを自分で調合して作り、星空の下で映画鑑賞を楽しむ。「シックスセンシズフィジー」で至上の滞在を！

ハード系サンドイッチが人気の浜町「ブーランジェリー・ジャンゴ」、食パンとロールパンの2種のみを扱う浅草「パンのペリカン」、パレスホテル東京が誇るペストリーショップ「スイーツ＆デリ」の3軒をご紹介！