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搾り汁をお湯で割れば咳止めに！体ぽかぽか「れんこんボール」レシピ

2018/12/4 グルメ

体を温める「れんこん」をすりおろし、それに小麦粉を加えた生地をお団子状にして揚げる「れんこんボール」のレシピをご紹介。すりおろしたれんこんの絞り汁は、お湯で割れば咳止めに！　のどが痛いな、と思ったときには風邪薬の前に試してみてくださいね。

札幌街作りの祖、開拓判官・島義勇公によって開かれた札幌とその周辺にはご利益たっぷりのおすすめパワースポット神社がいっぱい。ここでは金運や健康運アップや恋愛運・縁結びに効果がある神社や食べるお札、冬にだけ「雪の白蛇文様」が姿を現すミステリアスな神社に皆さんをご案内いたします。

羽二重餅・クルミ・カステラと一度に3つの食感を楽しめる銘菓、職人の絶妙な塩加減で小鯛の艶と旨みを引き出したささ漬、一枚にエビを丸ごと一匹ずつ使った海鮮煎餅。福井県の手みやげは実に贅沢！

ヴィヴィファイ（東京都墨田区、代表取締役：和田賢二氏）は、11月27日、浅草に「...

2018/12/4 グルメ

マヌカハニーに続いて、ハチミツラバーの関心が高まっているのが「完熟生ハチミツ」。なかでも、天然の蜜蜂から採取され昔ながらの製法で作られていることから、ニューカレドニア産が話題だ。

地の果てとも孤島とも形容したくなるフォーゴ島の荒涼とした海岸線に、近代的な「フォーゴ・アイランド・イン」が生まれたのは2013年。この島の出身で、カナダ本土のハイテク企業で大成功を収めた女性実業家ジータ・コブ氏が創業者だ。

世界最古のベジタリアンレストラン、オードリー・ヘップバーンが結婚式を挙げた湖畔のリゾート、極上の逸品が生まれるチーズ工房、テーマパークみたいなスパ……。チューリヒとルツェルン周辺はお楽しみがいっぱい！

2018/12/4 グルメ

台湾で今じわじわとブームになっているのが「蒸し鍋」。素材を蒸して、その素材から出た旨みを下に落とし、最後にお粥として楽しんだり、巨大せいろで大量の素材を一気に蒸し、大人数で味わったりするような斬新なものまで登場。絶対外さない2店舗を厳選。

2018/12/3 グルメ

三井ガーデンホテル日本橋プレミア内にある「BAR 松」のかつサンドは、隣接した「日本橋浅田」製だ。「日本橋浅田」は赤坂にある由緒正しき加賀料理の料亭「赤坂浅田」の日本橋店。お酒と味わうのが前提だから、品よく、ソースがおいしい。

ブランデーの芳醇な香りが楽しめる大人のケーキ、サクサクとひたすら食べ続けられる米農家の手作りあられ、能登スギ材の木桶で熟成させた口当たりのよい丸大豆醤油。石川県の手みやげはやっぱり上質！

2018/12/3 グルメ

日本各地のこだわりの特産品の数々の中から贈りたくなるお取り寄せをピックアップ。第四弾は「お酒」篇。伊勢錦純米大吟醸酒、七福嶋自慢、是里ワインキャンベル・ロゼ、食事の席が華やぐこと間違いなしの個性豊かな銘酒3品を紹介します。

豪奢な空間の中に、わずか8つのカウンター席のみを用意する「天麩羅水暉」。藤元健司料理長の技がとにかく見事だ。雲丹やカマンベールなど意外な食材も揚げてしまうなど、遊び心もたっぷり。