名古屋の名酒亭「花いち」の料理は すべての食材が生き生きと香りを放つ
ヒラメやタチウオのお造り、数の子松前漬、サザエやゲソの酢みそ……。名古屋・浄心の住宅街にたたずむ「花いち」では、すべての料理に、理りを図った仕事があり、すべての料理にてらいがない。
柚子とウイスキーが出会ってジャムに？ 「マンダリン東京」の絶品手みやげ CREA 2018年5月号
ペストリーシェフのステファン・トランシェ氏渾身のジャムは春の新作。素材を厳選し、さらに組み合わせの妙も。素材の自然な味を活かしたジャムはびっくりするほど優しく、上品な味わいだ。
オープン日は最大4時間待ちも!? 日比谷で“ニュース”な飲茶を体感！
“世界一安いミシュラン星付きレストラン”と称される添好運(ティム・ホー・ワン)が、ついに日本上陸！ 女子4人で全メニュー制覇を目指し、日比谷シャンテ別館を訪問。さて、香港の味は再現されているのか!?
春の鎌倉で花めぐり ツツジやフジを楽しむ散歩コース
きらめく新緑が美しい季節、フジやツツジの花々に会いに、鎌倉花めぐりへ出かけませんか？ 段葛のツツジや鶴岡八幡宮のフジ・ぼたん、妙本寺の新緑に安養院の真紅のツツジ…「こけ寺」では、みずみずしい緑のこけ石段を拝観しましょう。4月末～5月初めにおすすめの花めぐりコースをご紹介します。
甘党に嬉しい最高の朝スイーツ 卵黄と練乳を使った「ブリュレパン」 CREA 2017年5月号
朝から甘党の人へ、クレームブリュレの誘惑を。格子状の切れ目を入れた分厚い食パンに、卵黄と練乳と牛乳、そしてグラニュー糖を塗り込んで、こんがり焼いたブリュレパンのレシピです。
春の横浜を満喫！GWのおでかけにおすすめスポット＆カフェ7選
たくさんの花が横浜を彩るイベント「ガーデンネックレス」が今年も開催。花に囲まれたロマンチックなロケーションを楽しめる今、乙女気分で横浜の街をお散歩してはいかがでしょうか？ 女子の“かわいい”が詰まった、横浜のおすすめスポットを紹介します。
首都圏から日帰りで行ける、おすすめ鉄道旅5選
春の行楽シーズン、すでに旅行の予定が決まっている人もいるだろうが、これから考えたい人にとっては、交通機関や宿の予約などハードルが高く断念してしまいがちかもしれない。それならば日帰りで、ふらりと近場の鉄道旅はいかがだろうか？ ここでは、首都圏での魅力的な鉄道をピックアップしてみた。予約不要の列車もあるので、今からでも遅くはないであろう。
美しい閲覧室が観光スポットと化した オーストラリア最古の図書館
八角形の大きな部屋に並ぶのは、放射線状に並ぶベンチデスク。吹き抜けの空間を、ドーム型天井から差し込む光が優しく照らしている。こんなインパクトのある風景が見られるのは、公立図書館の閲覧室だ。
ふわふわ卵焼きのトッピングにときめく 荻窪「中華徳大」の特製チャーハン CREA 2018年5月号
店主の青柳禎一さんが考案したチャーハンは、実に11種類。｢味つけはほぼ塩だけ。うちは米がおいしいから｣と謙虚な姿勢だが、炒める直前に切るほうれん草や、仕上げに垂らす醤油など、随所に職人技が光る。
メルヘンなトッピングにときめく 荻窪「中華徳大」の特製チャーハン CREA 2018年5月号
店主の青柳禎一さんが考案したチャーハンは、実に11種類。｢味つけはほぼ塩だけ。うちは米がおいしいから｣と謙虚な姿勢だが、炒める直前に切るほうれん草や、仕上げに垂らす醤油など、随所に職人技が光る。
上野の人気観光スポットを制覇！おすすめモデルコース
今も昔も東京観光の人気エリア・上野。2017年には上野動物園にパンダのシャンシャンが誕生し、今まで以上に注目が集まっています。上野公園の中だけでも見どころが沢山ありますが、“超王道”かつ“超おすすめ”のスポットを厳選して「上野観光ゴールデンルート」を作成してみました。注目のランチやショッピングスポット、パンダグッズの情報もありますのでぜひお役立て下さい！
リニューアル！日比谷花壇大船フラワーセンターの見所
2018年4月1日にリニューアルオープンした「日比谷花壇大船フラワーセンター」。リニューアルで大きく変わったポイントや2018年ゴールデンウィークに向けての見所などを、榎本園長に教えていただきました。大船観音寺や六国見山(ろっこくけんざん)ハイキングコース、江の島観光とともに楽しみましょう！