話題のホステル「TurnTable」で 渋谷にいながら徳島気分を満喫? CREA 2018年5月号
徳島県の魅力を体感できる神泉のホステルには、渋谷とは思えないほどのんびりとした空気が流れる。すだちや柚子といった名産品をイメージした色使いなど、ナチュラル感のある内装にも気持ちが和む。
徳島県の魅力を体感できる神泉のホステルには、渋谷とは思えないほどのんびりとした空気が流れる。すだちや柚子といった名産品をイメージした色使いなど、ナチュラル感のある内装にも気持ちが和む。
神奈川・湯河原の「湯河原リトリート ご縁の杜 Goen no Mori」。宿の食事は、動物性たんぱく質を一切使用せず、新鮮な野菜や穀物をふんだんに使った料理。体内のデトックス効果が高まり、未来の身体を整えてくれる。
「アロマティック」は、パリのグラン・ヴェフールや南仏、サウジアラビアの名店で修業したシェフが開いた店。各地で出合った香辛料や味覚をアクセントに利かせた料理が美味。コース料理もあり。
神戸・山手の北野異人館街近くに2016年10月にオープンした「和のおやつ つばきや」。4坪もない、2人も入ればいっぱいの小さなお店には、使う素材にこだわって丁寧に作られた、ほっこり、優しい和のおやつがずらりと並びます。
インド北部にあるバイシャリは、出家した釈迦が最初に修行した地であり、最後の説法を行った地。ある年、干ばつが続いたうえに疫病も流行し、困り果てた統治者が釈迦に救いを求めたところ……。
富山県の美しい杢目羊羹、石川県の色とりどりのモダンな和菓子、新潟県の素材にこだわる笹団子、長野県の栗餡が入った手まり型バウムクーヘン、福井県の甘酒が香り立つおまんじゅうなどをご紹介!
インド洋に浮かぶセントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾートでは、上空から見下ろすとロブスターのような形のスパや、ジンベエザメを模したバーなど、海の生物がモチーフに大胆に使われている。
フードスタジアムが毎月開催する「フースタ繁盛ゼミ」。毎回、繁盛店のオーナーを講師...
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エキゾティシズム溢れるモロッコの古都マラケシュには、近年、旅行者が増えている。2017年にオープンしたばかりのイヴ・サン=ローラン美術館、そしてこの国を代表する名門ホテル「ラ・マムーニア」の魅力をご紹介。
2018年3月29日にオープンした「東京ミッドタウン日比谷」は、ここに訪れるだけでたくさんの新しい体験ができる場所。最先端のトレンドとクラシカルなスタンダードが融合した施設が多数あり、自分の感性がアップデートされそうです。今回は、全60店舗のテナントの中から特におすすめの5店をご紹介します。
じゃがいもと玉ねぎと合い挽き肉のシンプルなコロッケは、買って食べるより揚げたてが絶対おいしい! 彼と一緒に作りたくなるコロッケレシピと、余ったコロッケで作るコロッケサンドのヒントをご紹介。
2018年4月13日に、京都でふたつ目のロイヤルパークホテル「THE シリーズ」、「ザ ロイヤルパークホテル 京都四条」がオープン。eCREAアンバサダーの能美黎子さんが、ひと足早くステイを体験してきました。