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【オーストラリア】世界有数のビーチ グレート・バリア・リーフの美しき宿

世界には数々の絶景があるけれど、オーストラリアほど多彩な表情を見せてくれる国はほかにない。赤土の大地、紺碧のビーチ、うっそうとした熱帯雨林−−。そんな大自然のバリエーションにどっぷりと浸れるよう進化したラグジュアリーロッジ9軒を集めました。第9回は世界でも有数の透明度を誇るグレート・バリア・リーフの「リザード・アイランド」をご紹介。...

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ハーブスープをかける“ベジ茶漬け”! 絶品マレーシア家庭料理を九段下で

マレーシアやシンガポールで食べられている “ベジ茶漬け”こと「ルイ茶 Lei Cha」。青菜、豆腐などをご飯にのせ、ハーブスープをかけてお茶漬けのようにいただきます。このルイ茶が、九段下にあるマレーシア料理店「マサマサ」に登場。早速試食してきました!...