世界一のコーヒーチャンピオンは スイスに住む日本人女性
スイスのコーヒーファンのトピックは、日本人女性が経営するコーヒーショップ。深堀絵美さんは、2018年に世界コーヒーチャンピオンシップ抽出技術部門(フィルターコーヒー)で世界一に選ばれた実力を持つ。
イタリアにも魚醤の産地があった！ アマルフィ海岸で絶品パスタを堪能
コラトゥーラと呼ばれる魚醤の一種の産地が、アマルフィとサレルノのほぼ中間に位置するチェターラ。コラトゥーラのスパゲッティは太麺にガーリックと唐辛子、コラトゥーラとオリーブオイルのシンプルな味付けだ。
【佐賀県】のおいしいご当地パン 重さ約1キロの超ビッグサイズパン！
巨大な石窯に薪をくべて輻射熱で焼き込むのは、ビッグサイズの天然酵母パン。唐津「ロビンフッド」は、無添加の素材を使い約40年間変わらぬスタイルを貫く。食卓を囲んでみんなでわいわい楽しみたい！
実は料理を面倒に感じている人へ 知ってもらいたいコト＆即席レシピ
「料理が面倒と思ってしまうのなんて自分だけかも」……。そんな風に思う人に、ベテランフードライター・白央篤司さんが知ってもらいたい事実をご紹介。汁物にそのまま足して簡単に食物繊維量をアップできる優秀アイテムも必見です。
【鹿児島県】のおいしいご当地パン 「元祖コーヒーサンド」は県民食！
「ロビンフッド」は、美しく層を重ねたクロワッサンやデニッシュをはじめ、工夫を凝らした菓子パンなど、目移りするほど商品豊富。この店の代名詞が、コーヒー風味の食パンでホイップクリームを挟んだ元祖コーヒーサンド！
とにかく何を頼んでもハズレなし！ ホノルルで噂の地産地消レストラン
地産地消を掲げ、ハワイ産の素材をふんだんに使用した「12th アベニュー・グリル」のメニューは、ハワイのおいしさを満喫できるものばかり。デザートは常時10種類以上。デザートワインなど食後酒も楽しめる。
【宮崎県】のおいしいご当地パン アフリカ式の薪窯パンってどんな味？
「KODAMAPAN」では、アフリカで過ごした経験をもとに、店主自ら設計したアフリカ式の薪窯で、自家製小麦酵母を使い焼きあげる。食事で楽しみたいライ麦パンや、ワインに合う白イチジクとクルミのパンなどを週1で販売。
鎌倉のお隣、藤沢！地元人が教えるグルメ、観光、インスタスポット
鎌倉市のお隣の藤沢市。旅行・観光では、圧倒的な知名度を誇る鎌倉の影に隠れてしまいがちですが、湘南を代表する観光地の江の島は藤沢市だったり、江ノ電も路線の4割くらいは藤沢市を走っていたりします。今回は、そんな藤沢の特集。藤沢のラジオ局、「レディオ湘南」の出演者の皆さんに、「地元人」のみぞ知るグルメ、インスタ映えスポット、ファミリーで訪れたい遊び場などを教えてもらいます！
祇王寺の苔がすごい！青もみじや御朱印などの見どころ
奥嵯峨に静かに佇む祇王寺は「平家物語」にも登場する歴史あるお寺。苔と青もみじが競演する苔庭の美しさで知られています。夏は一面の緑、秋は一面の赤と、対照的な景観を季節ごとに感じることができます。
ワイキキの中心で旬の洋服をゲット 個性派アイテムでボヘミアン気分
アメリカのセレクトショップ「アーバン・アウトフィッターズ」のオリジナルブランド、「フリー・ピープル」がハワイに上陸。「インターナショナル・マーケットプレイス」にあるから思い立ったときに立ち寄れる。
【熊本県】のおいしいご当地パン 南阿蘇で人気の「あんバター」とは？
小麦の味を引き出す長時間発酵の生地づくりを大切に、50種類以上のパンを焼く「めるころ」。あんバターは、氷砂糖を使った自家製あんこにバターのコクがマッチ。食べ応えのある天然酵母パンも外せない！
「大衆和牛酒場”コンロ家”」6店舗目が赤坂にオープン！
頼富商會（東京都港区、代表取締役：頼富晋也氏）は、6月17日、赤坂・赤坂見附エリ...
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