旅行大好き！

赤身肉が話題になって久しいなか、ステーキ世代を自称する小宮山雄飛さんがおすすめしてくれたのは、肉系イタリアンの人気店〈カルネヤ〉と、肉の卸として100年以上の歴史がある静岡の老舗「さの萬」のコラボ店。

皮の薄さはわずか3ミリなのにあんこは200グラム超のうすかわあんぱん、濃厚な枝豆の風味が後を引くずんだあんぱん、あんことドライアプリコットとクリームチーズが入った白金あんぱん……。今、味わいたい6種を厳選してご紹介！

CREA WEBでアクセスの多い記事ベストを発表！　注目のバスクチーズケーキを人気スイーツ芸人が食べ比べ。また、ミシュランガイドから選ばれた全国で7番目の3ツ星店に選ばれた「こま田」を紹介した記事に注目が集まりました。

フランスで暮らした経験を持つ料理家・若山曜子さんが教える、冷凍バゲットの素敵な活用法。「シェーブルチーズのバゲットサラダ」なら、うっかり乾燥させてしまったバゲットもおいしく食べられる！

「魚をおろせる」「ルーを使わずカレーを作れる」レベルでないと、「料理する」とは言えないと思っている人も多いはず。フードライターの白央篤司さんいわく、「日本人は料理のハードルを上げ過ぎ」。料理がぐんと楽になる考え方を教えてくれました。