歳月とともに旨みを深めた極上天丼 西新宿「パーク ハイアット 東京」
1994年のホテル開業と同時に「梢」料理長となり、以来、一貫して「パーク ハイアット 東京」の日本料理を牽引する大江憲一郎氏。その就任当初に考案した名物メニューが“合鹿天丼”だ。
マイル欲しさに飛んだ名古屋で 日帰り弾丸食い倒れツアーを敢行！
JALのボーナスマイルを獲得したいがために、用もないのに年の瀬の名古屋に飛んだ。せっかくだからめいっぱい楽しもうと、手羽先、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌かつ……。名店巡礼に挑んだ！
アール・デコの内装に目を奪われる 「蒲郡クラシックホテル」で朝食を
昭和初期に建てられた城郭風建築と、その前に広がる庭園の景観は、つい足を止めて見惚れてしまう美しさ。クラシカルな内装が施された館内には、三河湾を一望する絶景が楽しめるレストランやバーが用意されている。
新橋の新ランドマーク的飲食ビル「eatus新橋（イータス新橋）」がグランドオープン
1月25日、新橋に飲食ビル「eatus新橋（イータス新橋）」がグランドオープンす...
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簡単すぎるのに美味すぎる！ シチリアの誇る郷土パスタのレシピ
パレルモの下町グルメのひとつが、“シチリアの馬車引き風パスタ”。「お金がなくてもおいしく食べたい」という馬車引きの工夫から生まれたパスタで、イタリアンパセリの爽やかな香りとパンチの効いた生ニンニクが絶妙！ こちらの絶品パスタのレシピを紹介！
簡単すぎるのに美味すぎる！ シチリアの郷土パスタをご存知？
パレルモの下町グルメのひとつが、“シチリアの馬車引き風パスタ”。「お金がなくてもおいしく食べたい」という馬車引きの工夫から生まれたパスタで、イタリアンパセリの爽やかな香りとパンチの効いた生ニンニクが絶妙！ こちらの絶品パスタのレシピを紹介！
世界最古のレストランはここにある！ マドリードで美食の名店を巡る
ギネスブックに「世界最古のレストラン」として掲載されている店「ボティン」をはじめ、王宮前広場に面したロケーション抜群の老舗、ミシュラン2ツ星を獲得した高級店など、マドリード美食界の誇る至宝を巡礼！
日本就航の格安LCC 全路線まとめ【2019年 国内線一覧】
LCCが就航する国内線の路線ネットワークをまとめて紹介します。ピーチ、ジェットスター・ジャパン、バニラエア、Spring Japan (春秋航空日本)、エアアジア・ジャパンと5社が、日本国内線を運航しています。
世界が注目する美食大陸 南米ペルーで感動体験
今、世界の美食家たちが注目している国といえば、フランスでも日本でもなく、断然ペルー。マチュピチュの天空都市や、ナスカの地上絵をはじめとした神秘的な世界遺産だけではない、アンデス原産の多彩な食材を使った美味しい料理の数々を紹介します。
2018年外食アワードが発表。ネオ大衆酒場の先駆け的存在の“あの人”も受賞！
外食産業記者会は、その年に外食業界で活躍した人に贈る「外食アワード2018」を発...
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旧宮家別荘だった「箱根・翠松園」で ダイナミックな鉄板焼きをいただく
「箱根・翠松園」は、美しい山に抱かれた静かな宿。日本料理の板長が手がける鉄板焼きのコースは、和牛に醤油と海苔のジュレを合わせるなど和の技法をプラスしている。和と洋の融合を堪能したい。
人気ドラマ『世界一難しい恋』のロケ地 横浜をめぐる
ドラマ『世界一難しい恋』（2016年4月～6月放送）のロケ地は横浜。嵐の大野智さん演じるリゾートホテルチェーンの社長・鮫島零治らが歩いたみなとみらいや日本大通りなどの印象的なシーンをめぐってみました。