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朝の「山の上ホテル」で味わいたいコンソメベースの贅沢な洋風雑炊

「山の上ホテル」は、池波正太郎をはじめとする多くの文化人に愛され、出版社が作家を宿泊させて“カンヅメ”にするホテルの代名詞としても有名だ。「洋風雑炊」は、もともとは作家たちの深夜のお夜食が発祥。

フィレンツェで100年の歴史ある本店「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、1981年に世界で初めての支店をソニービルに開店した。ビルの建て替えにより一旦休業していたが、2018年10月、装いも新たに移転リニューアルオープンした。

冬の来客を、気の効いたドリンクで歓迎してみては？　皮・芯付きのままぶつ切りにしたりんごを、アップルジュース、シナモンスティックやクローブと一緒に弱火で煮たなら素敵な一杯の出来上がり。

ワンダーテーブル（東京都新宿区、代表取締役社長：秋元巳智雄氏）は、2019年1月...

UAEの伝統を次世代へ伝えたい、と志した地元の実業家が開いた「アル・ファナール・レストラン＆カフェ」。アラビア海の新鮮な魚介類を使い、昔ながらのレシピで丹念に作られる料理の数々は、しみじみと美味しい。

赤倉観光ホテルのパンの製法を伝承する箱根のベーカリー、個性的なパンが揃う別所温泉の評判店、草津の水を使うことでよりクリスピーになったバゲットが人気のカフェ併設店など、6軒をご紹介！

横浜中華街には約200店もの飲食店が軒を連ねます。初めての横浜中華街、「どこへ行ったらいいか、わからない！」という方は、食べ歩きだけでなく、名店のおすすめメニューを食べてみてください。大満足すること間違いなし！の10品を紹介します。

横浜を代表する老舗ホテルでは、2018年に誕生したばかりの新たな朝食メニュー「モンテクリストサンド」が人気上昇中。ひと晩卵液につけ込んでつくるふわふわのフレンチトーストにベーコンとチーズを挟んだものだ。

「サーディヤット・ビーチ・クラブ」は会員制だが、会員以外のデイユースも受け付ける。ヤシの木立に囲まれた館内にはレストランやラウンジが開かれ、プールを囲み、のんびりとくつろげるカバナが立ち並ぶ。

「ブルー・マウンテン・スクール」には、ポルトガル人ミシュラン・スター・シェフ、ヌノ・メンデスによるサパークラブあり、英国を代表する調香師リン・ハリスのアトリエあり。階を移動するごとに五感を刺激される。

さあ、お正月太りを解消しましょう！　簡単にできる、「垂れ尻解消方法」や、断食の話、食べても罪悪感なしのレシピなどカラダ作りの記事傑作選をお届けします。

島まるごとひとつがリゾートの敷地となっている「アプリットアイランド」では、50室すべてが水上コテージ。ロープを使って断崖を降りるラペリングなど、アクティビティも充実しており、ゲストを飽きさせない。