
キッチンと冷蔵庫に“便利”を常備! 自然の流れで作る「旬の野菜のステーキ」
自然の流れに身を任せて作る、“スポンテニアス”な日々の料理。ベルリン在住のあっこさんがお届けする、春に美味しい旬の根菜を使った「コルラビのマーマレードステーキ」と、超便利な常備食材「金柑の砂糖漬け」のレシピをご紹介します。
自然の流れに身を任せて作る、“スポンテニアス”な日々の料理。ベルリン在住のあっこさんがお届けする、春に美味しい旬の根菜を使った「コルラビのマーマレードステーキ」と、超便利な常備食材「金柑の砂糖漬け」のレシピをご紹介します。
テントの中にはベッドやテーブル、チェアだけでなく、コンセントも完備されアウトドアとは思えない快適さを叶える。アコースティックライブが開催されることもあり、音楽を聴きながらのんびりするのも一興だ。
横浜市の花は「バラ」。港の見える丘公園や山下公園などに整備されたローズガーデンでは、例年、春は5月、秋は10月に見ごろを迎えます。横浜中心部の7つのバラスポットを紹介します。
淡路島の豊かな緑に包まれたウェスティンホテル淡路では、特産品である淡路島玉ねぎを収穫し、おみやげにできる「淡路島玉ねぎ収穫体験プラン」を実施。レストランでも玉ねぎをはじめ淡路島の新鮮食材を贅沢に用いたメニューが味わえる。
ドイツ最古の都市トリーアで、古代から中世にかけての面影を色濃く留めているのは、ポルタ・ニグラ。186年から200年にかけて城門として建造されたもので、ローマ時代に築かれた城門の中では最大級とされる。
神楽坂の「エンジン」のかに玉は通年の人気メニュー。手間をかけてむいて使うかにの種類は季節ごとに変わり、夏は毛がに、冬はせいこがになど、とにかく贅沢。卵液に水溶き片栗粉でとろみをつけているため、口当たりの滑らかさは驚くほど!
2018年4月にリニューアルオープンした旭川のホテル・OMO7旭川で、「OMOレンジャー」と呼ばれるスタッフがホテル周辺のお店を案内するというユニークなサービスを開始しました。ここでは、そのレンジャーと一緒に旭川のディープなスポットに潜入する「旭川まち中探検レポート」をお届けします。
鶏肉は厚みを均等にして下味を付け、冷蔵または冷凍する。フライパンがテフロン加工でなければ、水を少し加えて蒸し焼きにするのもよし。野外で味わうからよりおいしい絶品グリルのレシピをご紹介!
瑞江の「コーデュロイ」は、地元の方々に愛されている、下町のクラフトベーカリー。ベーシックな食事パンから、総菜パンやおやつパンまで、どれを食べてもはずれなし!
コナラの森の中に佇む別荘を彷彿とさせる建物は、“自然との共生”をテーマに現代建築の巨匠・清家清氏が手がけたもの。室内には大きな窓があり、視界を遮る人工物がほとんどなく、森林の中に溶け込むような錯覚を覚える。
フランス租界の特徴を生かしたホテルが「カペラ上海・ジャン・イエ・リ」。中国と西洋を融合させた“石庫門”という建築スタイル、あのピエール・ガニェール監修のダイニング、そして極上のスパなど、魅力がいっぱいだ。
KINKA FAMILY JAPAN(東京都渋谷区、代表取締役社長:橋本恵介氏)...
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