【韓国の尼寺で宿坊体験&キムチ作り】Netflix料理番組でも話題の「哲学者シェフ」のもとでニンニクもネギも使わない精進料理を習う2日間
食の探究者であるタベアルキストのマッキー牧元さんが、韓国の尼寺で精進料理を学ぶ宿坊体験をリポート。訪ねたのは「白羊寺」のチョン・クワン氏。彼女の哲学に満ちた…
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韓国の「辛ラーメン」といえば、世界中にその名前と味を知られる存在。現地では料理の辛さを語るときに“辛ラーメン以上・以下”と評するほど、広く深く浸透する“味の…
韓国の人たちはインスタントラーメンが大好き。国民ひとり当たりの消費量は長年世界トップクラスで、自宅でも外食でも楽しむ。 2024年11月にオープンした「サム…
好評発売中の「CREA」2025年春号では、韓国の伝統を再解釈し、モダンにアップデートした食や韓屋宿をはじめ、癒しの「済州島」やカルチャーの街「坡州」まで、…
暖かくなってくると旅に出たくなるもの。行き先の条件が「おいしいものが食べられること」なら候補に静岡県静岡市はどうだろうか? 東京から新幹線で1時間で着くため交通の便もよく、静岡市内のアクセスも公共交通機関で移動ができ、1泊2日でも十分に美食を堪能できるのだ。...
昨年11月に83歳で亡くなった福井県越前町の越前焼作家、西浦武さん(脇谷窯)の追悼展が、同町の県陶芸館で開かれている。西浦さんが編み出した独自の技法で作ったつぼや花器をはじめ、約60点を披露している...
昨年11月に83歳で亡くなった福井県越前町の越前焼作家、西浦武さん(脇谷窯)の追悼展が、同町の県陶芸館で開かれている。西浦さんが編み出した独自の技法で作ったつぼや花器をはじめ、約60点を披露している...
福井県立一乗谷朝倉氏遺跡博物館(福井市)で3月18日に始まるトピック展「戦国時代の道路と町屋」の宣伝隊が13日、福井新聞社を訪れた。遺跡から出土した職人の道具などを通し、かつて町屋や寺院が立ち並んで...
福井県立一乗谷朝倉氏遺跡博物館(福井市)で3月18日に始まるトピック展「戦国時代の道路と町屋」の宣伝隊が13日、福井新聞社を訪れた。遺跡から出土した職人の道具などを通し、かつて町屋や寺院が立ち並んで...
梅田の地下街「ホワイティうめだ」は、2025年に誕生40周年を迎えるシルバニアファミリーと生花とのコラボレーション装飾「ホワイティうめだ×シルバニアファミリー Flower Forest 春のゆめいろフラワーガーデン」を、2025年3月14日(金)~4月13日(日)で開催する。...
B STONEは、10周年を迎えたファッションブランド「Ameri(アメリ)」から、バッグブランド「LeSportsac(レスポートサック)」との日本限定コラボコレクションを3月19日に発売する。
ウォルト・ディズニー・ジャパンは、ディズニーストアからチップとデールの誕生日をお祝いする新コレクション「CHIP‘N DALE COLLECTION」を3月14日に発売する。